“Muchos restaurantes familiares enfrentan una pregunta difícil: ¿Quién continuará el negocio?”
No todos los hijos desean administrar un restaurante.
Algunos tienen otras profesiones.
Otros viven en otra ciudad.
Otros simplemente tienen diferentes intereses.
Obligarlos a continuar puede generar conflictos familiares.
En algunos casos, vender el restaurante permite repartir el patrimonio de forma más sencilla y evitar problemas futuros.
Reflexión
El mejor legado no siempre es entregar un restaurante.
A veces el mejor legado es entregar estabilidad financiera.

CHALO SERRANO
Consultor de Negocios
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